电竞投注网站保障资金安全和游戏公平主要通过以下方式：
资金安全保障：
1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站通常会采用加密技术和安全支付系统来保障用户的资金安全。
2. 第三方监管机构：一些电竞投注网站会接受第三方监管机构的审查，以确保资金流转的合法性和透明度。
3. 账户安全措施：网站会提供用户账户安全设置，如设置安全问题、验证码等方式来保障用户的资金安全。
游戏公平保障：
1. RNG技术：电竞投注网站会采用随机数生成器（RNG）技术来确保游戏的公平性。
2. 第三方认证：一些网站会接受第三方认证机构的审查，以确保游戏的公平性和合法性。
3. 客服监督：网站会有专门的客服团队监督游戏的进行，及时处理任何不公平的情况。
以上是电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的一些主要方式，希望能对您有所帮助。