电竞投注网站保障资金安全和游戏公平性的主要措施包括以下方面：
1. 使用安全加密技术：电竞投注网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人和财务信息，防止信息泄露和不当访问。
2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立完善的资金管理制度，确保用户的存款和提款安全，同时定期审核和监控资金流动情况。
3. 严格的游戏公平性监控：电竞投注网站会引入第三方独立机构进行游戏公平性审核，确保游戏结果的随机性和公正性。
4. 设立投诉处理机制：电竞投注网站会设立专门的客服团队来处理用户投诉和纠纷，保障用户权益。
5. 遵守相关法律法规：电竞投注网站会遵守当地的法律法规和行业标准，确保运营合法合规。
通过以上措施，电竞投注网站可以有效保障用户的资金安全和游戏公平性。