电竞投注网站通过采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：
1. 使用安全加密技术：网站采用SSL加密技术，确保用户信息和资金传输过程中的安全性。
2. 严格的资金管理制度：网站建立完善的资金管理制度，确保用户资金安全，包括分账管理、风控系统等。
3. 第三方支付平台：网站采用第三方支付平台进行资金交易，增加安全性和透明度。
4. 游戏公平性：网站使用公正的游戏平台和随机算法，确保游戏结果的公平性和透明度。
5. 反作弊机制：网站建立反作弊机制，监控和防范作弊行为，保障游戏公平性。
通过这些措施，电竞投注网站能够有效保障资金安全和游戏公平，为用户提供安全可靠的游戏环境。