电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：
1. 使用安全加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。
2. 政府监管：合法的电竞投注网站会受到政府机构的监管，确保其运营符合法律法规，保障用户的利益。
3. 第三方支付平台：网站通常会与可靠的第三方支付平台合作，保障用户的资金安全和交易的透明性。
4. 游戏公平性检测：网站会定期进行游戏公平性检测，确保游戏结果完全随机，并没有被操控。
综上所述，电竞投注网站通过技术手段和合规监管来保障资金安全和游戏公平性，用户可以放心在这样的网站上进行投注。希望上述信息能对您有所帮助。